Aprende a cocinar paso a paso deliciosos platillos, de forma fácil y más saludable, en base a la Dieta Mediterránea.

Conoce y practica los métodos y las técnicas de cocina, correctamente.

Crea platillos variados, nutritivos y sobre todo deliciosos.

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1 y 2 de Diciembre

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 «Cocina saludable, del mediterráneo a México»

QUÉ ES LA DIETA MEDITERRÁNEA

Es la dieta reconocida por la OMS como una dieta sana, nombrada por la UNESCO como Patrimonio inmaterial de la humanidad y la forma de alimentación más recomendada por cardiólogos para prevenir y/o mejorar enfermedades como las enfermedades del corazón,  diabetes y obesidad, entre otras. 

Más que una dieta, es un estilo de vida, que incluye, además de una alimentación correcta; la parte de la convivencia, de disfrutar preparar los alimentos y compartirlos en familia, y por supuesto la parte de la actividad física.

ORIGEN

BENEFICIOS

PIRÁMIDE DE LA DIETA MEDITERRÁNEA

A continuación se muestra la Pirámide de la Dieta Mediterránea, donde podemos observar que en la base de la pirámide presenta más vegetales, frutas y en general, productos de origen vegetal, incluyendo también frutos secos, hierbas y especias.

En la parte superior de la pirámide se encuentran las leguminosas y los productos de origen animal, dando preferencia a los pescados y mariscos; mientras que el consumo de carnes rojas y dulces se limita al consumo ocasional.

Muchas personas creen que comer de forma saludable es difícil, más caro o más complicado, la realidad es que puede ser incluso más económico.

Podemos preparar deliciosos platillos más sanos y con ingredientes fáciles de conseguir.

Es importante identificar que alimentos son los que nos dan más beneficios a nuestra salud, y cuales es preferible evitar, o cuando menos, disminuir.

ESTAS SON ALGUNAS DE LAS RECETAS QUE ENCONTRARÁS EN LA SECCIÓN DE «RECETAS»