Aprende a cocinar paso a paso deliciosos platillos, de forma fácil y más saludable, en base a la Dieta Mediterránea.
Conoce y practica los métodos y las técnicas de cocina, correctamente.
Crea platillos variados, nutritivos y sobre todo deliciosos.
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«Cocina saludable, del mediterráneo a México»
QUÉ ES LA DIETA MEDITERRÁNEA
Es la dieta reconocida por la OMS como una dieta sana, nombrada por la UNESCO como Patrimonio inmaterial de la humanidad y la forma de alimentación más recomendada por cardiólogos para prevenir y/o mejorar enfermedades como las enfermedades del corazón, diabetes y obesidad, entre otras.
Más que una dieta, es un estilo de vida, que incluye, además de una alimentación correcta; la parte de la convivencia, de disfrutar preparar los alimentos y compartirlos en familia, y por supuesto la parte de la actividad física.
ORIGEN
BENEFICIOS
PIRÁMIDE DE LA DIETA MEDITERRÁNEA
A continuación se muestra la Pirámide de la Dieta Mediterránea, donde podemos observar que en la base de la pirámide presenta más vegetales, frutas y en general, productos de origen vegetal, incluyendo también frutos secos, hierbas y especias.
En la parte superior de la pirámide se encuentran las leguminosas y los productos de origen animal, dando preferencia a los pescados y mariscos; mientras que el consumo de carnes rojas y dulces se limita al consumo ocasional.
Muchas personas creen que comer de forma saludable es difícil, más caro o más complicado, la realidad es que puede ser incluso más económico.
Podemos preparar deliciosos platillos más sanos y con ingredientes fáciles de conseguir.
Es importante identificar que alimentos son los que nos dan más beneficios a nuestra salud, y cuales es preferible evitar, o cuando menos, disminuir.
Te recomiendo ver el siguiente video donde explico con mayor detalle el origen y los beneficios de la dieta mediterránea. Y además te daré las 3 claves para hacer tus recetas saludables de forma práctica y sencilla.
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ESTAS SON ALGUNAS DE LAS RECETAS QUE ENCONTRARÁS EN LA SECCIÓN DE «RECETAS»
