Pancakes de Manzana y Yogur
Pancakes de avena saludables sin gluten
En su versión clásica se trata de un hojaldre relleno de frangipane: una mezcla de cremas de almendras y pastelera, aromatizada con vainilla.
La versión clásica es una masa de bizcocho, de forma ovalada, con costras azucaradas de vainilla o chocolate y trozos de ate. Su figura y decorado representan el camino recorrido por los reyes magos y las joyas que les adornaban.