Bollos para Hamburguesa

PAN DE HAMBURGUESAS

Chez Marnie
Aún no hay evaluaciones
Plato Pan
Cocina Americana
Raciones 8 panes

Ingredientes
  

  • 500 grs Harina de todo uso
  • 5 grs Mejorante de pan opcional, 1 cdita
  • 7 grs Levadura seca instantánea 20 grs fresca
  • 30 grs Azúcar 2 cdas
  • 55 grs Aceite vegetal 1/4 taza
  • 240 ml Agua tibia 1 taza
  • 10 grs Sal 1 y ½ cdita
  • 25 grs Leche en polvo 3 cdas
  • 1 huevo grande + 1 para barnizar
  • Ajonjolí para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • En un tazón mezclar harina con mejorante y leche en polvo.
  • En el tazón de la batidora colocar huevo, aceite, agua, azúcar y sal.
  • Comenzar a batir e ir añadiendo la mezcla de harina y la levadura.
  • Batir hasta obtener una masa suave y elástica.
  • Dejar leudar de 45 a 60 minutos o hasta que doble su volumen.
  • Dividir la masa en porciones de 120 a 140 grs.
  • Bolear cada porción, acomodar en la charola de horno y aplastar ligeramente.
  • Barnizar con un poco de agua y dejar leudar nuevamente.
  • A la mitad del leudado barnizar con huevo batido y espolvorear ajonjolí (opcional).
  • Hornear a 180ºC por 25 a 30 minutos.
Keyword bollos, pan
Tried this recipe?Let us know how it was!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valoración de la Receta




For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

I agree to these terms.