POLLO EN AIR FRYER

Pollo Frito sin Harina en Air fryer

Chez Marnie
Prepara esta deliciosa receta saludable: Pollo sin gluten en freidora de aire.SIN GLUTEN ya que no tiene harina de trigo.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Plato Aves
Cocina Americana
Raciones 6 personas

Equipo y herramientas

  • Freidora de Aire También lo puedes hacer en el horno convencional

Ingredientes
  

  • 10 piezas Muslos de pollo, deshuesados, sin piel (puedes usar pechuga)
  • 2 tazas Harina de almendra (puedes sustituirlo por pan molido)
  • 1 cdita Pimienta recién molida
  • 1 cdita Sal de ajo
  • 1 cdita perejil o alguna hierba de tu preferencia (orégano, albahaca, tomillo, etc)
  • 1/2 taza Buttermilk (puedes usar leche con una cucharadita de jugo de limón o vinagre)
  • 2 o 3 piezas Huevo

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta la freidora de aire a 180ºC (350ºF)
  • En un tazón mezcla la harina de almendra, pimienta, sal de ajo y perejil
  • En un tazón pequeño mezcla la leche con el jugo de limón (si tienes buttercream omite este paso)
  • En un tazón mediano mezcla la leche y los huevos
  • Sumerge el pollo en la mezcla de huevo y después en la mezcla de harina de almendra, presiona para cubrir bien.
  • Coloca las piezas de pollo sin encimar, en la canasta de la freidora, ligeramente engrasada.
  • Agrega un poco de aceite en aerosol sobre el pollo y mete la canasta en la freidora de aire precalentada.
  • Cocina por 30 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
    Si utilizas piezas más grandes o piezas con hueso, incrementa el tiempo de cocción.
  • Sirve caliente acompañado de ensalada, quinoa o arroz.

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Plato Aves
Cocina Americana
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