Trufas de Chocolate
Estas trufas son el regalo perfecto para la fiesta de Navidad!
Disfrútalas con tus familiares y amigos en su próxima celebración.
- cacerola mediana
- 1/4 taza Crema para batir
- 1/4 cdita Ralladura fresca de naranja
- 1/4 cdita Ralladura fresca de limón
- 1/4 cdita Canela molida
- 1/8 cdita Nuez Moscada
- 1/4 cdita Jengibre molido
- 170 grs chocolate para hornear semidulce (finamente picado)
- 1 cda cocoa en polvo (sin azúcar)
Calienta la crema para batir en una cacerola pequeña a fuego medio-alto hasta que comience a hervir.
Retira del fuego y agrega las ralladuras y las especias. Deja reposar durante 15 minutos.
Vuelve a poner la cacerola al fuego y cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
Retira del fuego y agrega el chocolate semidulce. Revuelva hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave.
Coloca la mezcla en el refrigerador hasta que esté lo suficientemente firme como para formar bolas.
Forma las bolitas de 1 pulgada (rinde de 10 a 12) y pásalas por la cocoa en polvo para cubrirlas.
Refrigera las trufas hasta que estén listas para comer.
GRACIAS