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Trufas de Chocolate

Trufas de Chocolate

Estas trufas son el regalo perfecto para la fiesta de Navidad!
Disfrútalas con tus familiares y amigos en su próxima celebración.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 5 min
Plato Postre
Cocina Americana
Raciones 10
Calorías 90 kcal

Equipo y herramientas

  • cacerola mediana

Ingredientes
  

  • 1/4 taza Crema para batir
  • 1/4 cdita Ralladura fresca de naranja
  • 1/4 cdita Ralladura fresca de limón
  • 1/4 cdita Canela molida
  • 1/8 cdita Nuez Moscada
  • 1/4 cdita Jengibre molido
  • 170 grs chocolate para hornear semidulce finamente picado
  • 1 cda cocoa en polvo sin azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Calienta la crema para batir en una cacerola pequeña a fuego medio-alto hasta que comience a hervir.
  • Retira del fuego y agrega las ralladuras y las especias. Deja reposar durante 15 minutos.
  • Vuelve a poner la cacerola al fuego y cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
  • Retira del fuego y agrega el chocolate semidulce. Revuelva hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave.
  • Coloca la mezcla en el refrigerador hasta que esté lo suficientemente firme como para formar bolas.
  • Forma las bolitas de 1 pulgada (rinde de 10 a 12) y pásalas por la cocoa en polvo para cubrirlas. 
  • Refrigera las trufas hasta que estén listas para comer.
Keyword chocolate, trufas

1 comentario en “Trufas de Chocolate”

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