SOPA TARASCA

SOPA TARASCA

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Plato Sopa, Vegetariana
Cocina Mexicana

Ingredientes
  

  • 1 Kg Frijoles negros remojados
  • 1 Cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 Ramas Epazote
  • 2 Hojas Laurel
  • 2 Ramas Perejil
  • 1 Manojo cilantro
  • ¼ pza Cebolla
  • 70 grs Queso Panela
  • 5 pzas Pan Rústico forma de bola se utilizará como plato

Elaboración paso a paso
 

  • En la olla express cocer los frijoles con ajo, cebolla y sal.
  • Moler en la licuadora.
  • Sofreír ajo y cebolla.
  • Añadir perejil, laurel y epazote, es opcional moler también esto con los frijoles.
  • Partir la tapa del pan y sacar el migajón. Servir los frijoles dentro del pan.
  • Poner queso y cilantro para decorar.
Plato Sopa, Vegetariana
Cocina Mexicana
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