Milanesa de Pollo al horno

Milanesa de Pollo al horno

Plato Plato principal
Cocina Mexicana
Raciones 6 personas

Ingredientes
  

Pollo:

  • 6 milanesas de pollo
  • 3 chiles poblanos asados y desvenados
  • 1 manojo espinacas
  • 2 jitomates saladet
  • 3 o 4 rebanadas Queso muenster
  • Sal y pimienta
  • 2 cdas Aceite de oliva

Salsa:

  • 2 chiles poblanos asados y desvenados
  • 1 taza crema ( o queso crema)
  • 1/2 taza hojas de cilantro
  • sal y pimienta negra al gusto

Guarnición:

  • 9 espárragos asados
  • 2 aguacates
  • Aceite de oliva, sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

Pollo:

  • Asalos chiles, corta en tiras delgadas
  • Salpimenta las milanesas y rellena con las rajas de chile, espinacas, vegetales al gusto y queso
  • Enrolla y coloca en una charola o refractario para horno engrasado con aceite de oliva
  • Cubre y hornea a 180ºC por 30 minutos o hasta cocer por completo

salsa:

  • Muele los chiles asados y desvenados con la crema (y/o queso crema), cilantro, sal y pimienta
  • Calienta en la estufa hasta que suelte el hervor

Servir:

  • Sirve el pollo, baña con la salsa y acompaña con arroz, espárragos y aguacate

Video

Keyword pollo

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valoración de la Receta