Filete con Champiñones

Filete con Champiñones

Plato Plato principal
Cocina Francesa

Ingredientes
  

  • 800 gr. Filete de ternera
  • 300 gr. Champiñones
  • 1 Cebolla
  • 3 Dientes de ajo
  • 2 vasos Vino tinto
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cdas. Salsa inglesa
  • 1 cda. Salsa Maggy
  • 3 cdas. Fécula de maíz maicena

Elaboración paso a paso
 

  • Salpimenta los filetes por ambos lados
  • Sella por ambos lados y reserva aparte
  • En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo
  • Agrega los filetes y el vino. Cocina unos minutos.
  • Muele la salsa y regresa a la sartén con los filetes
  • Agrega los champiñones
  • Agrega las salsas (inglesa y maggy) para sazonar
  • En un tazón pequeño, disuelve la fécula en un poco de agua y agrégalo a la sartén para espesar la salsa
  • Cocina hasta que la salsa espese un poco. Sirve

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Keyword Carne de res

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