Uno de los métodos para conservar más tiempo los alimentos, es sin duda, deshidratarlos.
Pero te estarás preguntando ….
¿En qué consiste el proceso de deshidratación y por qué prolonga la vida de los alimentos?
Consiste en eliminar gran parte del agua contenida en los alimentos, y con ello se evita el desarrollo de microorganismos que causan su deterioro y descomposición.
La cantidad de agua que contienen los alimentos es muy variable:
Carnes: 60 al 75%
Cereales: 10 a 20%
Hongos: 90 a 95%
Frutas y hortalizas 80 a 90%
En los siguientes videos puedes ver los diferentes métodos para deshidratar así como sus beneficios:
Hola, si me gustaría aprender la técnica de deshidratados de frutas y verduras por favor
Es una maquina deshidratadora de alimentos expuesta al sol por 3 dias.
Me gustó mucho el articulo. Quisiera saber cual es el mejor deshidratador que hay? Me gusta prepararme y quiero saber en cuanto a carnes como se hace. Gracias por su valiosa informacion.
Se pone la carne trozada y con un poco de sal ,sobre un pedazo de papel de bolsas de azucar, sobre el techo de calamina., al sol.
Sería excelente ver las técnicas apropiadas para los diferentes alimentos
se pueden deshidratar las frutas y demás sin el aparato deshidrador?
me gustaria informacion como deshidratar frutas
si me gustaria ver los metodos de desidratacion , por ejemplo de cebolla para agregar a la masa del pan
Tambien quisiera ver cebollas y ajo si es posible, gracias
Me gustaría deshidratado diferente tipos de frutas
Si