Tallarines Orientales
Ingredientes
- 200 grs Tallarin oriental Soba
- ¼ taza aceite vegetal u oliva
- 3 cdas Salsa de soya
- 1 cda Miel
- 2 Ajos finamente picados
- 1 cda Ralladura limón
- 2 cdas Jugo limón
- 3 cdas Cebollín y cilantro picado
- ¼ cda pimienta
- 350 grs Filete de res en tiras chiquitas
- 250 grs Cacahuate natural
- 150 grs nuez de la india
- aceite de ajonjoli
Elaboración paso a paso
- Poner a hervir agua, añadir tallarín y cocer 5-7 minutos con un poquito de aceite.
- Escurrir y poner un poco de grasa para que no se pegue.
FILETE:
- Marinar con salsa de soya y miel.
- En una sartén saltear el ajo en aceite, añadir carne, luego el cebollín, cilantro el tallarín , ralladura y jugo de limón. Al final el cacahuate y nuez de la india. Añadir un poco de aceite de ajonjoli.
- Se puede servir frío o caliente
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