Pasta Tulipán/ Conos de helado

Pasta Tulipán, pasta tulipa, masa de tulipas, así se le conoce.  Es una pasta ligera a base de mantequilla, azúcar, harina y huevos. Se puede agregar cocoa para hacer la pasta de chocolate.

Es ideal para acompañar algunos postres o helados. Se pueden conservar en recipientes herméticos hasta por 2 semanas.

Pasta Tulipán

Plato Postre
Cocina Americana

Ingredientes
  

  • 4 claras
  • 120 grs Harina
  • 120 grs Azúcar glass
  • 120 grs Mantequilla derretida
  • 10 ml vainilla
  • 20 grs cocoa opcional
  • c/s Agua

Elaboración paso a paso
 

  • Opción 1: Revolver todos los ingredientes con batidor globo
  • Opcion 2: Montar claras con azúcar.
  • Añadir tamizando la harina y cocoa.
  • Al final la mantequilla derretida y vainilla.
  • Poner cucharadas en una charola, extender la mezcla y hornear a 180ºC por 10-11 minutos
Keyword cono, Pasta, pasta tulipan

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