Fajitas de Ternera

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Fajitas de Ternera

Puedes utilizar ternera o incluso pollo

  • Wok o sartén grueso
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Pimiento verde
  • Carne de Ternera (tipo brocheta)
  • 1 Cebolla Morada
  • 100 grs Tocino (opcional)
  • 1 cdita Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  1. Corta los vegetales y la carne en cubos grandes

  2. Sazonar la carne con sal, pimienta y salsa de carne (tipo inglesa)

  3. Calentamos un wok con una cucharadita de aceite de oliva

  4. Sofreír los pimientos varios minutos

  5. Agregar la cebolla y un puntito de sal

  6. Continuar sofriendo por varios minutos, reservar aparte

  7. En el mismo wow asar la carne en tandas, al término deseado.

  8. Mezclar la carne y los vegetales.

  9. Servir caliente, acompañando con tortillas de harina

Res
Mexicana
brochetas, fajitas, ternera

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