Salsa Tártara
Salsa a base de mayonesa y pepinillos, ideal para acompañar pescado frito y mariscos.
Ingredientes
- 250 grs Mayonesa puedes usar mayonesa casera si lo deseas
- 100 grs Pepinillos
- 2 cdas Cebolla blanca o morada
- 1 Diente de ajo
- 3 cditas Alcaparras
- 1 jugo de un limón
- 1 cdita Mostaza dijon
- 1/2 cdita sal
- 1/8 cdita Pimienta negra
Elaboración paso a paso
- Pica finamente la cebolla, ajo, alcaparras y pepinillos
- En un tazón coloca la mayonesa (puedes hacerla en casa https://chezmarnie.com/mayonesa-casera/)
- Agrega el resto de ingredientes y mezcla bien.
- Puedes decorar con cebollín o perejil picado
- Cubre y refrigera por al menos 30 minutos para que tome mejor consistencia.
Nutrition
Valores nutricionales
Salsa Tártara
Cantidad por porción
Calorías
173
% Daily Value*
Grasa
19
g
29
%
Grasa saturada
3
g
19
%
Grasa Transgénica
0.05
g
Grasa polinsaturada
11
g
Grasa monosaturada
4
g
Colesterol
11
mg
4
%
Sodio
241
mg
10
%
Potasio
11
mg
0
%
Carbohidratos
1
g
0
%
Fibra
0.03
g
0
%
Azúcar
0.4
g
0
%
Proteina
0.3
g
1
%
Vitamina A
17
IU
0
%
Vitamina C
1
mg
1
%
Calcio
3
mg
0
%
Hierro
0.1
mg
1
%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
Probaste la receta?Cuéntanos qué te pareció!
El ajo no parece ser de la salsa tartara. Algunos usan cebollitas en vinagre, pero me parece mas interesante la cebolla cruda, natural.
Si deseas puedes omitir el ajo, o bien, si no deseas el sabor crudo del ajo puedes primero rostizarlo o asarlo y de esta manera tendrá un sabor menos fuerte. Gracias por tu visita!