Muslitos en la freidora
Si buscas una opción deliciosa y saludable para disfrutar del pollo, estos muslitos en freidora de aire son ideales. Con una combinación de especias aromáticas y una textura crujiente por fuera pero jugosa por dentro, esta receta es perfecta para una comida rápida, ligera y llena de sabor. Además, al usar la freidora de aire, reduces el uso de aceite sin sacrificar el resultado dorado y crujiente.
🌍 Origen y Beneficios de sus Ingredientes
El pollo es una de las proteínas más versátiles en la cocina y se encuentra en múltiples culturas gastronómicas. Esta versión con especias mediterráneas y cocción en freidora de aire le da un toque más saludable y práctico.
Beneficios de sus ingredientes:
Pollo: Excelente fuente de proteína magra, ayuda a la regeneración muscular y es saciante.
Mayonesa y mostaza dijon: Ayudan a que los condimentos se adhieran mejor y aportan un toque de sabor sin necesidad de agregar demasiada grasa.
Jugo de limón: Aporta frescura y actúa como un ablandador natural, haciendo que los muslitos queden más jugosos.
Romero, tomillo, paprika y orégano: Estas especias no solo mejoran el sabor, sino que también contienen propiedades antioxidantes y digestivas.
Aceite de oliva: Un toque de grasa saludable que realza el sabor sin añadir calorías en exceso.
🔄 Recomendaciones y Alternativas
¿Prefieres una versión sin mayonesa? Puedes sustituirla por yogur griego natural para una opción más ligera y con un toque extra de cremosidad.
Si no tienes freidora de aire: Puedes hornearlos a 200°C durante 35-40 minutos, girándolos a la mitad del tiempo para que se doren de manera uniforme.
Para un toque extra de sabor: Agrega ralladura de limón o un poco de ajo en polvo a la mezcla de especias.
¿Quieres una versión más picante? Prueba agregando una pizca de chile en polvo o pimienta cayena.
Muslitos de pollo en la freidora de aire
Ingredientes
- 12 muslos de pollo con o sin piel
- 2 cucharadas Mayonesa
- 1 cucharadita Mostaza dijon
- 3 cucharadas Jugo de limón
- 1 cucharadita Romero
- ½ cucharadita Tomillo
- ½ cucharadita Paprika
- ½ cucharadita Orégano
- 1 cucharada aceite de oliva
- Sal y Pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En un tazón mezclar: mayonesa, mostaza, limón, especias y aceite de oliva.
- Salpimentar el pollo, cubrirlo con la mezcla anterior y dejarlo marinar al menos 1 hora en refrigeración.
- Precalentar la freidora de aire a 190ºC
- Acomodar el pollo en las charolas de la freidora y cocinar en la freidora por 30 minutos aproximadamente o hasta que esté completamente cocido.
- Servir caliente.
✅ Conclusión:
Preparar muslitos de pollo en freidora de aire es una manera rápida, fácil y saludable de disfrutar una comida deliciosa sin el exceso de grasa de la fritura tradicional. Con esta receta, obtendrás muslos jugosos y llenos de sabor con un esfuerzo mínimo.
¿Te animas a probarlos? Cuéntame qué especias agregarías o si tienes algún truco especial para hacerlos aún más deliciosos. ¡Me encantaría saber tu versión favorita! 🍗✨