Recetas
Brochetas Kakori Kebabs
Kebabs (también brochetas) son diferentes platillos de carne cocida, con sus orígenes en la cocina de Medio Oriente. Muchas variantes son populares en toda Asia y en todo el mundo. Los antiguos textos hindúes, como el Mahabharata, mencionan un plato hecho de carnes de caza marinadas asadas en grandes hogueras Kakori Kabab es uno de …
BOEUF BOURGIGNON (Carne de res estofada en vino tinto)
El bœuf bourguignon (‘buey a la borgoñona’) es un plato tradicional de la cocina francesa. Debe su nombre a sus dos ingredientes principales: el buey y el vino, dos productos emblemáticos de Borgoña. El plato consiste en un estofado de buey cocinado en vino de Borgoña, y aromatizado con ajo, cebollas, zanahorias, sal y un bouquet …
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Bagels
El Bagel es un pan elaborado tradicionalmente de harina de trigo y que suele tener un agujero en el centro. Antes de ser horneado se cocina en agua brevemente, dando como resultado un pan denso con una cubierta exterior ligeramente crujiente. El bagel se originó en Polonia
Yogourt
Es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación bacteriana de la leche. Si bien se puede emplear cualquier tipo de leche, la producción actual usa predominantemente leche de vaca. La fermentación de la lactosa (el azúcar de la leche) en ácido láctico es lo que da al yogur su textura y sabor tan distintivo.
