Recetas

PISSALADIÈRE

La pissaladière es una especialidad gastronómica de Niza y de la Costa Azul, en Francia, y de la provincia de Imperia en la región italiana de Liguria. Se trata de una coca parecida a la pizza italiana salvo por la ausencia de tomate. Para hacerla se extiende sobre la masa de pan una capa de cebollas confitadas …

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Pollo Tikka Masala

El pollo tikka masala es uno de los platos más populares del suroeste asiático en el mundo. Su popularidad es tan grande que la mayoría de los restaurantes indios de todo el mundo lo ofrecen en sus menús. Compite con el pollo tandoori como emblema de la cocina india y la cocina del sur de Asia.