Recetas

Esta torta de plátano macho es una delicia y además es saludable. Normalmente siempre consumimos el plátano macho frito en aceite, lo cual le da un sabor muy rico, así encontraremos muchas recetas de muchos países de latinoamérica; sin embargo, en esta receta no fue necesario ese paso!!! La ventaja adicional de hacerla en un

Los tamales son un platillo que se remonta a la época prehispánica de México, se dice que eran un alimento para las grandes fiestas, también se preparaban para agradecer la fertilidad de la tierra, en cualquier evento social y como ofrenda a los muertos. El tamal es un alimento mexicano hecho a base de maíz,

Cada 2 de febrero, la mayoría de los mexicanos celebran la fiesta de la Candelaria con tamales en la mesa. Existen de diversos tipos, sabores y colores, envueltos en hojas de totomoxtle o de plátano y rellenos desde mole hasta pejelagarto.  Este tradicional platillo es sólo una extensión más de los mexicanos para consumir el

Esta receta de mole verde es inspirada en una comida de una prima muy querida. Hace unos meses nos invitó a comer a su casa y todos nos deleitamos con este delicioso platillo. Yo siempre había preparado el «Pollo en mole verde» muy parecido, sin embargo hay un ingrediente que no incluía y le proporciona

La costumbre es llevar la Galette des Rios a la mesa el primer domingo del año, tras la comida o por la tarde, como merienda. Dentro de la Galette des Rois se esconde un haba y su hallazgo otorga el derecho a elegir quien será rey el resto del día. A menudo ese honor se

La tradición es partir la Rosca de Reyes y comerla el 6 de enero, costumbre heredada por los españoles a varios países de Latinoamérica. Los panaderos esconden dentro de la rosca algunos muñequitos como símbolo de la salvación de los niños escondidos del Rey Herodes, para evitar su muerte. Quien encuentre los muñequitos debe aportar