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Salmón al Vino Blanco con brocoli
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Tiempo de preparación
10
minutos
minutos
Tiempo de cocción
15
minutos
minutos
Plato
Del mar
Cocina
internacional, Mediterránea
Ingredientes
1x
2x
3x
6
Filetes de salmón
1
limón eureka
Sal
Pimienta
2
cebollas cambray
Sazonador orgánico
1
cucharada
ajo picado
1
taza
de vino blanco
1
cabeza de brocoli
1
taza
Crema
Instrucciones
Sazona los filetes de salmón con el jugo y ralladura del limón, sal y pimienta al gusto.
Corta las cebollas cambray en rodajas delgadas con todo y tallo.
Calienta una sartén a temperatura media.
Coloca los filetes en el sarten, las cebollas y una cucharada de sazonador y cocina durante 4 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Voltea los filetes y continúa cocinando.
Retira del fuego y coloca en un refractario.
En el mismo sartén agrega el ajo picado, sofríe unos segundos y agrega el vino y los floretes de brocoli. Reduce hasta evaporar.
Agrega la crema con un batidor globo.
Sirve el salmón con la salsa y acompaña con puré de papa.
Plato
Del mar
Cocina
internacional, Mediterránea
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