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SOPA TARASCA
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Plato
Sopa, Vegetariana
Cocina
Mexicana
Ingredientes
1x
2x
3x
1
Kg
Frijoles negros remojados
1
Cebolla
2
dientes de ajo
2
Ramas Epazote
2
Hojas
Laurel
2
Ramas Perejil
1
Manojo cilantro
¼
pza
Cebolla
70
grs
Queso Panela
5
pzas
Pan Rústico forma de bola
se utilizará como plato
Elaboración paso a paso
En la olla express cocer los frijoles con ajo, cebolla y sal.
Moler en la licuadora.
Sofreír ajo y cebolla.
Añadir perejil, laurel y epazote, es opcional moler también esto con los frijoles.
Partir la tapa del pan y sacar el migajón. Servir los frijoles dentro del pan.
Poner queso y cilantro para decorar.
Plato
Sopa, Vegetariana
Cocina
Mexicana
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