Disolver la leche en polvo en la leche.

Calienta la leche, moviendo constantemente con palito de madera hasta llegar a 45ºC

Retira del fuego y agrega el yogourt.

Calienta nuevamente hasta llegar a loso 45ºC.

Una vez alcanzada esa temperatura retina del fuego y vierte dentro de uno o 2 termos,. Tapa y conserva en un lugar tibio (dentro del horno apagado) por 12 horas.

Mezcla bien, verifica el olor y vacía en recipientes de vidrio.

Conserva en refrigeración.

Apuntes: Se puede dejar toda la noche en un recipiente dentro de una hielera que contenga algunos frascos con agua caliente para mantener el calor.