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Muffins de Elote

Suaves, húmedos y con sabor casero que reconforta.
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Tiempo de preparación 40 minutos
Plato Desayuno, Pan, Postre, Vegetariana
Cocina Mexicana
Raciones 6 porciones

Ingredientes
  

  • 2 tazas granos Elote amarillo
  • ½ taza Leche condensada
  • 3 huevos
  • ¼ taza leche
  • ½ cucharada Vainilla
  • 1 taza Nuez picada

Instrucciones
 

  • Licuar todos los ingredientes excepto la nuez
  • Integrar la nuez y verter en moldes para muffins, previamente engrasados y enharinados.
  • Hornear a 180ºC por 30 min
Plato Desayuno, Pan, Postre, Vegetariana
Cocina Mexicana
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