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Mousse de Cilantro

Fresco, cremoso y perfecto para acompañar tus platillos favoritos
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Tiempo de preparación 15 minutos
Plato Vegetariana
Cocina Mexicana
Raciones 12 porciones

Ingredientes
  

  • 1 manojo Cilantro
  • 1 manojo Perejil
  • 260 gr Crema
  • 1 taza Mayonesa
  • 2 chiles serrano
  • Sal
  • 28 gr Grenetina sin sabor
  • 140 ml Agua

Instrucciones
 

  • Hidrata por varios minutos la grenetina en 140 ml de agua
  • Una vez hidratada calienta en el microondas en lapsos de 15 segundos hasta derretir.
  • Muele todos los ingredientes en la licuadora.
  • Vierte en molde previamente engrasado y refrigera hasta cuajar.
  • Desmolda y acomopaña con galletitas
Plato Vegetariana
Cocina Mexicana
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