Gelatina de Yogur con mango
Ingredientes
Gelatina de mango:
- 725 gr mango
- ½ taza agua + 1/2 taza（para hidratar grenetina）
- 21 gr. greretina
- 3 sobres monkfruit cantidad al gusto
Gelatina de yogur:
- 3 tazas yogur sin azucar
- 3 Sobres de grenetina 21 grs
- 5 sobres monkfruit
- ½ taza Leche clavel leche evaporada
- ½ tz agua para hidratar la grenetina
Elaboración paso a paso
Gelatina de mango:
- Hidrata la grenetina en media taza de agua por algunos minutos y después calienta en el microondas unos segundos.
- En la licuadora muele la pulpa del mango con el monk fruit o el edulcorante de tu preferencia.
- Agrega la grenetina para mezclar muy muy bien
- Vierte en el molde ligeramente engrasado, tapa y mete al refrigerador hasta cuajar.
Gelatina de yogur:
- Hidrata la grenetina en media taza de agua y después calienta en el microondas unos segundos
- En un tazón mezcla el yogur, la leche y el edulcorante (monk fruit).
- Agrega la grenetina y mezcla muy bien.
- Vierte en el molde sobre la gelatina de mango y mete nuevamente al refrigerador hasta cuajar
- Desmolda sobre un platón y disfruta.
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