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Espagueti con Camarones al Vino Blanco
Un platillo elegante, fresco y lleno de sabor mediterráneo.
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Tiempo de preparación
16
minutos
minutos
Tiempo de cocción
20
minutos
minutos
Plato
Del mar, Pasta / Arroz
Cocina
Italiana, Mediterránea
Raciones
4
porciones
Ingredientes
1x
2x
3x
400
g
Camarones
200
g
espagueti
2
litros
Agua
2
cdas
Aceite de oliva
½
barra Mantequilla
4
Dientes de ajo finamente picados
2
limones
ralladura y jugo
½
manojo perejil picado
¾
taza
Vino blanco
Sal y Pimienta Al gusto
Instrucciones
Hervir el agua con una pizca de sal.
Agregar el espagueti y cocer hasta que este al dente.
Colar y agregar el aceite de oliva para evitar que se pegue.
Fundir la mantequilla y freir el ajo, añadir los camarones, saltear y salpimentar al gusto.
Mantener a fuego bajo y agregar el vino blanco
Mover ligeramente hasta reducir el líquido una tercera parte.
Agregar el espagueti, revolver y agregar el perejil.
Verificar sazón, agregar la ralladura y jugo de los limones.
Incorporar y servir.
Plato
Del mar, Pasta / Arroz
Cocina
Italiana, Mediterránea
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