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Chuletas de cerdo a la parrilla
Es una versión basada en la receta"Poitrine de Porc" del Chef Laurent Mariotte en su libro "Mieux Manger".
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Tiempo de preparación
10
minutos
min
Tiempo de cocción
14
minutos
min
Plato
Cerdo
Cocina
Francesa
Raciones
4
porciones
Ingredientes
1x
2x
3x
4
chuletas de cerdo
2
ramitas de romero picadas
2
dientes de ajo picados
1
cucharada
orégano seco (o 1 orégano fresco
3
cucharadas
Miel
de abeja o de agave
2-3
duraznos
Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
Cortar los duraznos en 4, retirar las semillas.
Salpimentar las chuletas por ambos lados
En un tazón pequeño mezclar las hierbas, el ajo y la miel y untar las chuletas con esta mezcla por ambos lados
A la parrilla:
Calentar una parrilla y colocar las chuletas y duraznos, cocine la carne durante 7 minutos por cada lado.
Al horno:
Colocar las chuletas y los duraznos en una bandeja para horno cubierta con papel de horno.
Hornea por 20 minutos en el horno precalentado a 200°C
Sirve caliente.
Puedes acompañar con una ensalada de hojas verdes, o con arroz y frijoles
Plato
Cerdo
Cocina
Francesa
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