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Fajitas de Ternera
Puedes utilizar ternera o incluso pollo
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Tiempo de preparación
5
minutos
min
Tiempo de cocción
10
minutos
min
Plato
Res
Cocina
Mexicana
Raciones
6
porciones
Equipo y herramientas
1 Wok o sartén grueso
Ingredientes
1x
2x
3x
1
Pimiento rojo
1
Pimiento verde
Carne de Ternera (tipo brocheta)
1
Cebolla Morada
100
grs
Tocino (opcional)
1
cdita
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
Corta los vegetales y la carne en cubos grandes
Sazonar la carne con sal, pimienta y salsa de carne (tipo inglesa)
Calentamos un wok con una cucharadita de aceite de oliva
Sofreír los pimientos varios minutos
Agregar la cebolla y un puntito de sal
Continuar sofriendo por varios minutos, reservar aparte
En el mismo wow asar la carne en tandas, al término deseado.
Mezclar la carne y los vegetales.
Servir caliente, acompañando con tortillas de harina
Video
Plato
Res
Cocina
Mexicana
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