Go Back
Email Link
Imprimir
Imagen de Receta
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Sopa de lentejas
Deliciosa y nutritiva. No olvides el plátano, le dará un toque dulce que te encantará!
Aún no hay evaluaciones
Imprimir Receta
Pin Receta
Tiempo de preparación
15
minutos
min
Tiempo de cocción
40
minutos
min
Plato
Sopa
Cocina
Mexicana
Raciones
8
personas
Ingredientes
1x
2x
3x
250
grs
Lentejas
1
cda
Aceite de oliva
1/2
pza
Cebolla blanca en brunoise
2 o 3
dientes
Ajo
50
grs
Chorizo español maduro
1
Chile serrano
(opcional)
4
pzas
jitomate saladet cortados en cubitos
2 o 3
plátanos macho maduros
1
manojo
cilantro
Elaboración paso a paso
Enjuagar y escurrir las lentejas.
Colócalas en una olla con agua y sal, y cocina hasta que estén bien cocidas
En una olla mediana con aceite de oliva sofríe la cebolla y el ajo.
Agrega el chorizo y el chile serrano y sofríe un par de minutos.
Agrega el jitomate y cocina varios minutos
Una vez que las lentejas estén suaves, agrega el sofrito
Añade el plátano macho en rodajas gruesas y el cilantro.
Tapa y cocina por unos minutos más hasta que el plátano esté cocido.
Retira el cilantro y sirve caliente.
Video
https://youtu.be/aTtPE9TbO0o
Plato
Sopa
Cocina
Mexicana
Probaste la receta?
Cuéntanos
qué te pareció!