Dieta mediterránea, patrimonio de la humanidad
Fue el 16 de noviembre de 2010 cuando se dio este gran paso, a propuesta de Italia, España, Grecia y Marruecos: se convirtieron en patrimonio de la humanidad «un conjunto de habilidades, conocimientos, rituales, símbolos y tradiciones, que van del paisaje a la mesa». Han pasado poco menos de diez años desde la proclamación oficial …
