Huevos Poche con Epazote

Prepáralo fácilmente!!! Es es una excelente opción para el desayuno, acompaña con frijoles negros y unas rebanadas de aguacate.

Es una versión de huevos escalfados, a base de una salsa de jitomate con el toque del epazote que le da un sabor extraordinario .

En caso de que no tengas epazote, puedes añadir un poco de orégano al momento de servir.

Delicioso desayuno

Huevos Poché

Excelente opción para un excelente desayuno

  • 3 pzas Jitomate
  • 1 pza Chile serrrano
  • 1 trozo Cebolla blanca
  • 2 cdas Epazote seco o fresco
  • 1 cda Aceite de oliva
  • 8 pzas huevos
  1. Salsa: Licuar jitomate, cebolla, chile y epazote.
  2. Calentar una sartén con aceite de oliva y sofreir la salsa.
  3. Sazonar con sal y pimienta.
  4. Cocinar hasta que la salsa cambie de color.
  5. Agregar los huevos uno a uno.
  6. Cocinar hasta que la clara esté bien cocida.

Acompañar con frijoles negros.

1 comentario en “Huevos Poche con Epazote”

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